Mariangela 3 Menús perfectos para preparar en Semana Santa, con recetas fáciles y deliciosas.
Hoy les traigo 3 menús perfectos para preparar en Semana Santa que a sus familias e invitados les encantarán. Son menús con recetas sencillas y deliciosas que no requieren mucha preparación o tiempo en la cocina.
Menú N°1 para preparar en Semana Santa
Un Cartoccio de pescado e hinojo acompañado de papas al vapor y una ensalada fresca es una excelente opción como plato principal. Este cartoccio es una receta bastante fácil de hacer, ligera y deliciosa. Para esta receta se emplea una técnica de cocción en la que se cocina el pescado y los demás ingredientes envueltos en papel encerado. Lo que permite una cocción delicada en la que se mantienen todos los sabores de los ingredientes, no se secan y además no es necesario usar demasiado aceite. Dando como resultado recetas ligeras y con pocas calorías.
Saber con qué vino acompañar los platos que servirá es también importante para el éxito de cualquier evento que organicemos. Este cartoccio de pescado e hinojo se puede servir con un vino blanco fresco y afrutado, como por ejemplo un Chardonnay que acompañará bien el sabor del plato y no opaca sus sabores.
Como postre pueden servir una marquesa de limón; es cremoso y refrescante, que es el cierre perfecto para esta comida. Un vino rosado ligero, dulce y frutal es la combinación ideal para este postre.
Menú N°2 para preparar en Semana Santa
Fettuccine a la Marinera Caseros es una receta inspirada en la receta italiana de Fettuccine frutti di mare. La combinación de pasta y mariscos es siempre una deliciosa opción para las comidas. Es más sencillo de preparar de lo que parece y sus invitados sentirán que están comiendo en un restaurante. Se puede acompañar con vinos blancos frescos y ligeros como un Pinot Grigio. Un vino rosado suave y afrutado también es una excelente opción.
Como segundo plato, Pescado a la messinesse; es sencillo de hacer y delicioso. Acompañado de una ensalada verde fresca y un vino blanco ligero, es una gran combinación para el segundo tiempo de la comida.
Finalmente, un postre ideal sería una crostata de manzana casera, sola o acompañada de una bola de helado de vainilla. Es un postre sencillo que se puede servir caliente, tibio o frío, como prefieran. Una manera fantástica de terminar una comida con amigos y familia en esta Semana Santa.
Menú N°3 para preparar en Semana Santa
Es siempre bueno tener opciones para los familiares o invitados que no comen pescado o son alérgicos.
Pasta con tomates y berenjenas; es una receta muy parecida a la pasta alla Norma. Una receta típica siciliana que se prepara con tomates en lata y ricotta salada. En este caso usamos mozzarella y tomates frescos. Si la persona a quien vamos a servir este plato no consume lácteos, podemos omitir el queso o sustituirlo por un queso vegano.
Para este plato, si deseamos crear un contraste de sabores entre la comida y el vino. Podemos servir un vino tinto joven, que no sea intenso, como, por ejemplo, un Merlot. Si, por el contrario, preferimos usar un vino con sabores parecidos al del plato, podemos usar un vino blanco ligero y ligeramente frutal como un Pinot Grigio.
Tagliatelle Tomates y Albahaca son una opción fresca y deliciosa para quienes no consumen pescado. Es una receta casera fácil y rápida de hacer. Es un plato que se puede servir con un vino rosado suave y afrutado; es una combinación perfecta con el aroma de la albahaca.
Como postres pueden servir Buñuelos de Calabaza, son fáciles y rápidos de hacer. Para darles un toque aún más delicioso, pueden servirlos con helado y sirope de caramelo. Por lo general, los postres suelen servirse con vinos rosados, pero les recomiendo servirlo con un vino tinto joven con un Merlot. El contraste de sabores entre el vino y el postre será fantástico y les encantará.
Estos tres menús los ayudarán a preparar una excelente comida para sus familiares e invitados durante esta Semana Santa.
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