Mariangela Estos Aros de Cebolla Caseros son el acompañante perfecto de cualquier plato
Los Aros de Cebolla Caseros son una receta deliciosa, sencilla y super fácil de preparar. Con pocos y sencillos ingredientes puedes preparar un contorno perfecto para tus comidas. Es el típico acompañante de las hamburguesas, alitas de pollo, nuggets de pollo o cualquier receta de comida rápida.
La estrella de este plato es la cebolla, un ingrediente versátil con el que se pueden preparar infinidad de platos. Además, los son la botana ideal y son tan adictivos que no puedes comer solo uno. Son crujientes por fuera, dulces y deliciosos por dentro. ¡Los adorarán! ¡Manos a la obra!
Ingredientes para preparar los Aros de Cebolla (rinde aproximadamdente 30- 35):
- 3 o 4 cebollas blancas grandes
- 2 taza de harina de trigo
- 1 y ½ de pan rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de paprika en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- sal y pimienta al gusto
- leche o agua tanta como se necesite
- aceite vegetal para freír
Pasos para preparar los Aros:
Paso 1: Lo primero que tenemos que hacer es pelar las cebollas y cortarlas en círculos de un centímetro de grosor. Separamos los aros con cuidado de no romperlos. Conservaremos los aros grandes y medios, los más pequeños los podemos guardar para otra preparación.
Paso 2: Luego en una bandeja colocamos la harina, la paprika en polvo, el polvo de hornear y sal y pimienta a gusto. Lo mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 3: Incorporamos los aros de cebolla a la harina condimentada y nos aseguramos que se impregne bien por toda la superficie. Quitamos el exceso de harina y colocamos los aros enharinados en una bandeja
Paso 4: Cuando terminemos de enharinar todos los aros, pasamos la harina a un bol. Agregamos los huevos y la leche o el agua poco a poco hasta obtener una mezcla ligeramente espesa. Debe ser una mezcla parecida a la mezcla para preparar panquecas
Paso 5: Pasamos los aros por la mezcla de harina, huevo y leche que preparamos, quitamos el exceso de mezcla y pasamos por el pan rallado hasta cubrir toda la superficie de los aros.
Paso 6: Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos por ambos lados. Retiramos de la sartén, escurrimos muy bien el exceso de aceite y los colocamos en papel absorbente de cocina para terminar de eliminar aceite que quede en los aros. Nuestros crujientes y doraditos nuestros Aros de Cebolla Caseros están listos para comer.
Tips para freír perfectamente nuestros Aros de Cebolla Caseros:
- Para una buena fritura, el aceite debe tener la temperatura adecuada. No debe estar muy caliente porque se quemara afuera y estarán crudos adentro.
- Para probar la temperatura del aceite podemos introducir un palillo de madera, si vemos que el palillo al tener contacto con el aceite inmediatamente empieza a burbujear, la temperatura es perfecta.
- NO coloquemos más de 3 o 4 aros de cebolla en la sartén para que no se baje demasiado la temperatura del aceite y se puedan freÍr bien.
- Lo mejor es consumir los Aros de Cebolla Caseros, apenas los freímos, estarán crujientes con el sabor y la textura ideal
Estos Aros de Cebolla Caseros son una receta de aperitivo muy rápida y sencilla de hacer que puedes perfectamente hacer en casa.
Se puede preparar con cebollas blancas, moradas o doradas. Las que prefieran o tengan a disposición. En cuanto a otros ingredientes para esta receta, si tienen intolerancia a la lactosa, usen agua para sustituir la leche. Utilizar paprika ahumada le dará un toque ahumado que los hará aún más deliciosos. Sin embargo, si no les gusta la paprika o no tienen, pueden omitir este ingrediente.
Además, puedes acompañarlos con salsa tártara, salsa barbacoa, ketchup, salsa de ajo y perejil, mayonesa o salsa miel-mostaza, es un plato tan versátil que se puede combinar con tu salsa preferida.
Si les pasa por la mente usar la freidora de aire que tienen en casa, pueden perfectamente usarla para convertir estos aros de cebolla en una receta más ligera.
Preparen estos Aros de Cebolla Caseros como prefieras. Recuerda que la cocina es explotar nuestra creatividad y dejar volar la imaginación.
Si les gusto esta receta y quieren dar su opinión o tienen alguna pregunta, no duden en dejarme un comentario.
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