Mariangela Esta receta casera de Pasta con Pollo Sencilla es una receta fácil de preparar, sabrosa y rendidora
Hoy les traigo una receta de Pasta con Pollo Sencilla y deliciosa. La pasta es versátil y las combinaciones para recetas que puedes hacer con ella es infinita, además de ser un ingrediente que siempre encontrarás en casa. Una receta que incluya pasta, alguna proteína y vegetales se transforma en una comida completa, balanceada y sustanciosa.
El pollo es una fuente de proteínas de alto valor biológico, muy nutritiva y con pocas grasas. Lo que lo hace muy saludable. Es una de las proteínas mas digeribles que podemos encontrar. La carne de pollo contribuye a la formación de musculo y tejidos por lo que es una fuente de proteína muy usada en los regímenes de alimentación de los deportistas.
Es un ingrediente popular y muy versátil para cocinar. Los platos que se pueden crear con pollo son infinitos y variados. Su carne es sabrosa, suave y soporta diversas formas de preparación. Puede prepararse al horno, en guisos, estofados, frito, hervido, en salsa, al vapor, en sopas y pare uds. de contar. Es una proteína que acepta muchísimos acompañante ya sean carbohidratos como la pasta o cualquier vegetal o hierbas aromáticas.
Un buen plato de pasta es siempre una buena opción a la hora de decidir qué cocinar y si lo acompañamos con una proteína deliciosa y sencilla de preparar obtendremos un plato exquisito. Esta receta de pasta con pollo sencilla es fácil, rápida de hacer y muy rendidora, Estoy segura les encantará. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para preparar la Pasta con Pollo para 4 o 5 personas:
- 400 grs de spaghetti
- ½ pechuga de pollo picada en cuadritos (250 grs. aprox.)
- 1 cebolla mediana picada en cuadritos
- ½ pimiento rojo picado en cuadritos
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- ½ de taza de agua caliente
- 1 cdta de paprika en polvo
- 1 cdta de orégano seco
- sal y pimienta a gusto
- queso parmesano rallado a gusto (opcional)
Pasos para prepara la Pasta con Pollo Sencilla:
- Paso 1: En una sartén agrega un chorrito de aceite y pon a sofreír la cebolla y el pimiento picados. Agrega una pizca de sal para sacar el agua de los vegetales y ayudarlos a sofreír.
- Paso 2: Cuando la cebolla y el pimiento se hayan marchitado un poco agrega el pollo, el ajo picado, la paprika y sal pimienta a gusto. Mezcla bien para integrar los sabores y cocina hasta que el pollo cambie de color.
- Paso 3: Agrega la cucharada de pasta de tomate en ½ taza de agua caliente, disuélvelo bien e incorpóralo al pollo. Uso agua caliente para no bajar la temperatura del sartén y que el pollo tarde más tiempo en cocinarse.
- Paso 4: Añade el orégano seco y deja cocinar el pollo.
- Paso 5: Cuando la salsa esté lista agregar la pasta al dente. Mezcla para que la salsa se adhiera a la pasta y está listo para servir. Recuerda que si notas que la pasta se seca agregar un poco del agua de cocción de la pasta para mantenerla húmeda.
Algunas ideas para crear tu propia receta de pasta con pollo
Esta receta con pollo sencilla la puedes hacer con cualquier tipo de pasta ya sea corta o larga, usa la que más te guste o tengas a mano. También puedes utilizar las especies que prefieres para darle sabor. Yo como buena hija de italiano uso mucho el orégano o la albahaca para condimentar, utiliza las especies que más te gusten. Incluso puedes darle un toque picante agregando una pizca de pepperoncino. Rociar queso parmesano o queso pecorino sobre tu pasta con pollo le dará el toque final perfecto a tu plato. Recuerda que en la cocina es importante ser creativos así que deja volar tu imaginación.
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